BROWNIE SIN GLUTEN Y SIN HORNO (Receta de Álvaro - Playas 2020)
Brownie sin gluten
Si te gusta comer sin culpa con una receta de fácil preparación, este brownie es para ti. Lo puedes hacer en la licuadora y lo finalizas en una sartén.
Nos pasa todos los días.
Después del desayuno con café o a la media tarde con té. Siempre va bien un dulce.
Amamos el postre, tanto como sentirnos bien. Y sentirse bien depende mucho de lo que comemos.
Por eso nos encantan las recetas con bajo índice calórico y glucémico, altas en fibra (para retrasar esa subida de azúcar), pero con un delicioso sabor.
Hemos decidido eternizar estos momentos en nuestro diario para enseñarles cómo una simple receta puede conectar historias entre personas, a pesar de estar a miles de kilómetros de distancia.
BROWNIE SIN CULPA (Receta de Álvaro - Playas 2020)
Ingredientes:
1 tz. de avena molida
2 bananas maduras
150 g de cacao en polvo
1 cdta. de bicarbonanto
1/3 tz. de leche vegetal o agua
1/2 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar
Chispas o trozos de chocolate
Crema de maní a temperatura ambiente
Preparación:
Tritura las bananas en un procesador de alimentos o en una licuadora hasta conseguir una pasta homogénea.
Añade el resto de ingredientes (excepto las chispas de chocolate y la crema de maní).
Bate nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
Engrasa ligeramente un sartén antiadherente de fondo grueso, y vierte la mezcla dentro de este.
Añade la crema de maní sobre la mezcla y con ayuda de un palillo de dientes o de brocheta haces pequeñas espirales hasta crear un marmoleado. Ahora añade chispas de chocolate al gusto.
Tapa el sartén y ponlo a fuego lento por 15 min ±.
Sabrás cuando está listo si al clavar un cuchillo en el medio, éste sale sin grumos.
NOTA:
No retires la tapa del sartén antes de los 15 min. Esto evita que el calor se pierda y se interrumpa la cocción.
Disfruta tu brownie saludable sin culpa.
Seguro conoces a alguien que le encantaría esta receta.
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